Творожный пирог из слоёного теста на завтрак. Творог и миндально-фисташковый аромат.

Тесто у меня покупное, творог домашний, можно заменить на рикотту или на зернёный творог, к миндалю для аромата можно добавить ядро абрикосовых косточек, инжир можно заменить на грущу или персики.

Фисташки лучше замочить в воде, затем перемолоть в мелкую крошку

Миндаль перемолоть в крупную крошку. Достаточно пары секунд.

Сюда же добавить творог, цедру половинки лимона, лимонный сок и сахар по вкусу. Взбить до однородной массы.

В форму для запекания положить бумагу, тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на него инжир/ грушу или персики.

Выложить творожную массу. Украсить миндалем, можно посыпать коричневым сахаром. Запекать при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!