пятница, 09.11

Песочный пирог с ягодной начинкой "Корзиночка"

Порций	8
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

🍰

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,66 г

Жиры 11,2 г

Углеводы 47,19 г

297 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Сметана 15%

250 г

Мука, крахмал

Мука цельнозерновая

2 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1,5 ст.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Брусника	100 г
	Клюква	100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Сливочное масло	100 г
	Сметана 15%	250 г

В сметану добавить соду. Добавить размягченое сливочное масло, размешать до однородности.

Шаг 2

	Мука цельнозерновая	2 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.

Постепенно вводить муку порциями, смотреть, чтобы тесто не получилось слишком густое. Достаточно, чтобы оно не липло к рукам. Разделить тесто на две части. Одну часть уложить в смазаную маслом форму (диаметр примерно 25 см), распределить и сделать бортики.

Шаг 3

	Клюква	100 г
	Брусника	100 г
	Сахар-песок	1 ст.

Заняться начинкой. В блендере взбить ягоды (сколько есть и какие угодно, мы делали с клюквой и брусникой) с сахаром до однородной массы. Выложить в форму на сформированное основание корзиночки, распределить. Из второй части теста катать тонкие длинные колбаски и выкладывать поверх начинки, чтобы сделать корзинку. В разогретой заранее до 180 градусов духовке выпекать 30 минут. Остудить и украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита! 😊