Алина Боджолян
понедельник, 23.13
Крокеты с ветчиной

Крокеты с ветчиной

Порции4
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Крокеты с ветчиной и луком, покрытые мукой, взбитым яйцом и сухарями и обжаренные в масле.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,47 г
Жиры 9,99 г
Углеводы 17,59 г
187
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения ГилеваSvetlana MaslievaInna ZakharovaAnna Ivan4enko нравится
16 добавили себе
20
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 80 мл
Оливковое масло
Оливковое масло п/в
Сливочное масло
Сливочное масло 60 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 1 л
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст.
Мясо
Ветчина
Ветчина 230 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 щеп.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 120 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло
Сливочное масло60 г
Оливковое масло
Оливковое масло80 мл
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Нагреть масло на сковороде на средне-сильном огне. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать несколько минут, пока не начнет подрумяниваться.

Шаг 2
Соль
Соль1 щеп.

Добавить щепотку соли.

Шаг 3
Ветчина
Ветчина230 г

Добавить мелко нарезанную ветчину и обжаривать еще около 30 секунд.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст.

Добавить 1 стакан муки и помешивать, пока мука не подрумянится.

Шаг 5
Молоко коровье
Молоко коровье1 л

Продолжая помешивать, понемногу добавить молоко. Перемешать до однородной массы.

Шаг 6

Выключить огонь и дать тесту немного остыть.

Шаг 7

Смазать маслом большую миску, выложить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа (желательно на ночь).

Шаг 8

Разделить тесто на части и сформировать из них крокеты.

Шаг 9
Оливковое масло
Оливковое маслоп/в

Нагреть масло на большой сковороде.

Шаг 10
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст.
Сухари панировочные
Сухари панировочные120 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Насыпать в разные миски муку и сухари, в третьей слегка взбить яйца.

Шаг 11

Опустить крокеты в муку, окунуть в яйцо и обвалять в сухарях.

Шаг 12

Жарить в горячем масле, пока не подрумянятся.

Шаг 13

Выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами и немного охладить, прежде чем подавать.

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
90
376
6
Мария Хазипова
maruse4ka
Сырный пирог с ветчиной.
Домашние рецепты
20
176
0
Patee. Рецепты
patee
Пирожки с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
23
141
0
Надежда Крымская
nadezhda-krumskaya
"Быстрый пирог с ветчиной и сыром"
Домашние рецепты
9
97
0
Зоя Шунина
Zoya7
Открытый пирог с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
13
25
0
Marina P
Marina4
Пирог с кабачками с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
5
40
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пирог с ветчиной и артишоками
Домашние рецепты
4
32
1
Светлана Малиновская
sweetlana889
СЛОЙКИ С ВЕТЧИНОЙ 
Русская кухня
2
49
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пирожки с яйцами и ветчиной
Домашние рецепты
10
74
0
Оля Шива
OlyaShiva
Пирог с ветчиной и сыром 🍕
Домашние рецепты
28
178
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта