понедельник, 18.53
Домашние чебуреки

Домашние чебуреки

Порций7
Время1 час 45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
Вкусные домашние чебуреки
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,3 г
Жиры 6,48 г
Углеводы 17,88 г
166
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится
167 добавили себе
181
5
Вам нужно
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 1,5 ст.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3,5 ст.
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 300 г
Свиной фарш
Свиной фарш 300 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,5 ст.
Специи, пряности, добавки
Бульонный кубик
Бульонный кубик 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Домашние чебуреки
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.
Вода
Вода1,5 ст.
Соль
Сольп/в
Наливаем в кастрюлю 1,5 стакана воды, добавляем соли и столовую ложку подсолнечного масла. Ставим на огонь
Шаг 2
Домашние чебуреки
Пока вода вскипает держим на готове 0,5 стакана муки
Шаг 3
Домашние чебуреки
Мука пшеничная
Мука пшеничная0,5 ст.
Как только вода закипела, по немногу добавляем муку и помешиваем до однородной массы. Затем убираем с огня.
Шаг 4
Домашние чебуреки
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст.
Добавляем яйцо и муку. Месим тесто и оставляем его на час.
Шаг 5
Домашние чебуреки
Бульонный кубик
Бульонный кубик1 шт.
Варим бульон. Если у вас есть "лишнее" мясо, можете сварить на этом мясе. Я варила бульон с кубика))
Шаг 6
Домашние чебуреки
Говяжий фарш
Говяжий фарш300 г
Свиной фарш
Свиной фарш300 г
Здесь по вашему усмотрению, либо покупаете мясо и прокручиваете его сами (лучше комбинированное свинина+говядина), либо покупаете готовый фарш.
Шаг 7
Домашние чебуреки
Говяжий бульон
Говяжий бульон1,5 ст.
В фарш добавляем 1,5 стакана бульона и оставляем минут на 10, чтобы фарш впитал в себя бульон
Шаг 8
Домашние чебуреки
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Нарушаем мелко лук и добавляем в фарш
Шаг 9
Домашние чебуреки
Сказываем тесто в колбаску
Шаг 10
Домашние чебуреки
Затем нарезаем где то по 5-6 см и раскатываем лепешки. Совсем тонко лучше не рассказывать, иначе потом во время жарки чебуреки будут рваться или лопаться
Шаг 11
Домашние чебуреки
Укладываем с одной стороны лепешки мясо, второй стороной укрываем. Мясо близко к краям не кладём
Шаг 12
Домашние чебуреки
Можно лишние края убрать тарелкой
Шаг 13
Домашние чебуреки
А затем закрепить вилкой
Шаг 14
Домашние чебуреки
У меня вышло 14 чебуреков. Разогреваем сотейник или высокую сковороду с маслом, чебуреки должны тонуть в масле. На небольшом огне обжариваем чебуреки с двух сторон.
Шаг 15
Домашние чебуреки
Приятного вам аппетита😊
Посмотреть еще
patee
Чебуреки (тесто на майонезе)
Домашние рецепты
80
323
6
alina2701
⭐Домашние Чебуреки⭐
Домашние рецепты
4
23
0
Nina
Чебуреки домашние
Домашние рецепты
71
410
5
Sunnny
Чебуреки с капустой
Домашние рецепты
9
74
2
Sunnny
Чебуреки с мясом
Домашние рецепты
61
338
8
Sunnny
Крымские чебуреки
Домашние рецепты
55
309
0
Zoya7
Кабачковые чебуреки с мясом
Домашние рецепты
370
2.37K
19
patee
Ленивые чебуреки из тортильи
Домашние рецепты
90
284
8
patee
Чебуреки крымские
Домашние рецепты
99
343
6
kissora
Тесто для чебуреков
Домашние рецепты
119
648
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта