Ленивые чебуреки из тортильи
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Если вам уж очень захотелось чебуреков, а возиться с тестом нет времени и желания- то этот рецепт для вас! Необычное применение тортильи в качестве замены тесту- это отличная идея! Тонкие лепёшки из кукурузной муки имеются в свободной продаже, фарш можно купить уже перемолотый или приготовить самим. В начинку также идёт сыр, который во время обжаривания плавится и как-бы скрепляет тортилью и начинку, и в результате “чебурек” отлично держит форму. На вид такие “чебуреки” выглядят вполне реалистично, то есть похожи на настоящие, да и вкус очень похожий. Панировка в кукурузной муке способствует золотистой и хрустящей оболочке. В горячем виде с острым томатным соусом такие “чебуреки” ну очень вкусны!
|
337
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 98 нравится |
Подсолнечное масло | 180 мл |
 |
Мука кукурузная | 6 ст. л. |
 |
Свиной фарш | 230 г |
 |
Лук фиолетовый | 100 г |
 |
Соль | п/в |
|
Соль | 1 щеп. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Сыр твердый | 160 г |
 |
Тортилья | 8 шт. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Ленивые чебуреки из тортильи - Шаг 1](src="/r/x6/03/8a/91/640x.jpg")
Для приготовления ленивых чебуреков нам понадобятся следующие ингредиенты: тортильи из кукурузной муки, свиной фарш, твёрдый сыр, куриные яйца, лук репчатый или фиолетовый, кукурузная мука, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
![Ленивые чебуреки из тортильи - Шаг 2](src="/r/x6/03/8a/92/640x.jpg")
|
Свиной фарш | 230 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Так как тесто для “чебуреков” готовить мы не будем (для этой цели у нас есть тортильи из кукурузной муки), сразу же приступим к приготовлению начинки. В свиной фарш добавляем соль и чёрный молотый перец. Тщательно перемешиваем фарш.
![Ленивые чебуреки из тортильи - Шаг 3](src="/r/x6/03/8a/93/640x.jpg")
|
Тортилья | 8 шт. |
Берём тартилью. На одну сторону лепёшки выкладываем тонким слоем немного свиного фарша (на глаз разделите фарш на восемь примерно равных частей).
