Сливочный сыр из йогурта
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Приготовьте заменитель сливочного сыра своими руками - из йогурта с луком, чесноком, лимонным соком и агаром.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
78
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Агар-агар | 1,5 ч. л. |
 |
Йогурт | 340 мл |
 |
Молоко кокосовое | 1 ст. л. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Сахар-песок | 1 ст. л. |
 |
Соль | 0,2 ч. л. |
 |
Лимонный сок | 0,2 ч. л. |
 |
Луковый порошок | 1 щеп. |
![Сливочный сыр из йогурта - Шаг 1](src="/r/x6/01/5b/37/640x.jpg")
|
Чеснок | 1 зуб. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Измельчить чеснок, положить в маленькую миску и добавить соль. Перемешать обратным концом ложки или ножом до консистенции пасты.
![Сливочный сыр из йогурта - Шаг 2](src="/r/x6/01/5b/38/640x.jpg")
|
Йогурт | 340 мл |
|
Луковый порошок | 1 щеп. |
|
Сахар-песок | 1 ст. л. |
|
Молоко кокосовое | 1 ст. л. |
|
Лимонный сок | 0,2 ч. л. |
Смешать в небольшой миске йогурт, чесночную пасту, луковый порошок, сахар, кокосовое молоко (не обязательно) и лимонный сок.
![Сливочный сыр из йогурта - Шаг 3](src="/r/x6/01/5b/39/640x.jpg")
|
Агар-агар | 1,5 ч. л. |
Перелить йогуртовую смесь в маленькую кастрюлю, добавить агар (загуститель) и перемешать до однородной массы.
Поставить на средний огонь и довести до кипения.
Убавить огонь до медленного и варить около 5 минут, периодически помешивая.
Снять с огня и оставить постоять около 5 минут, чтобы смесь немного остыла.
![Сливочный сыр из йогурта - Шаг 7](src="/r/x6/01/5b/3a/640x.jpg")
Выложить смесь в пластмассовую тару, накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа, пока смесь не застынет.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |