Mezulinka
пятница, 17.15
Щи из свежей капусты на зиму
| Порций | 7 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
#заготовки
В рецепте указан вес очищенных продуктов
В рецепте указан вес очищенных продуктов
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,86 г
Жиры 5,52 г
Углеводы 8,49 г
|
83
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится4 добавили себе
5
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Капуста белокочанная
1000 г
Лук репчатый
1000 г
Морковь
1000 г
Перец болгарский
600 г
Помидоры (томат)
2000 г
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Капуста белокочанная
1000 г
Лук репчатый
1000 г
Морковь
1000 г
Помидоры (томат)
2000 г
Перец болгарский
600 г
Уксусная эссенция
1 ст. л.
Вода
300 г
Сахар-песок
200 г
Соль
50 г
Подсолнечное масло
350 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Лук нарезать кубиками, морковь - на крупной терке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Капусту нашинковать, помидоры пропустить через мясорубку или блендер, сладкий перец нарезать брусочками.
Шаг 3
Все ингредиенты смешать и тушить 40 минут.
Шаг 4
Разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать в тепло до полного остывания.
