четверг, 02.44
Жареные перцы на зиму

Жареные перцы на зиму

Порция1
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Готовим жареные перцы на зиму! Это замечательная закуска. Готовить очень просто, хранится отлично. Подавать можно как любую закуску к мясу, птице, дичи, на постный стол - с отварным или запеченным картофелем, картофельным пюре или жареным.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,8 г
Жиры 11,06 г
Углеводы 8,87 г
133
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
62 добавили себе
68
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 г
Овощи свежие
Перец болгарский
Перец болгарский 400 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 25 г
Соль
Соль 5 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 40 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 3 г
Уксусная эссенция
Уксусная эссенция 7 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареные перцы на зиму

Для приготовления жареных перцев на зиму возьмите среднего размера сладкие перцы разного цвета, соль, сахар, подсолнечное масло, чеснок, уксус.

Шаг 2
Жареные перцы на зиму
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 г

Разогрейте на сковороде подсолнечное масло.

Шаг 3
Жареные перцы на зиму
Перец болгарский
Перец болгарский400 г

Помытые и высушенные перцы (а то мокрые будут стрелять) положите на сковороду и зажарьте с одной стороны.

Шаг 4
Жареные перцы на зиму

Переверните перчики и зажарьте так же с другой стороны, можно прикрыть крышкой. Снимайте перцы со сковороды, протыкая каждый вилкой, чтобы вышел воздух.

Шаг 5
Жареные перцы на зиму
Чеснок
Чеснок10 г

Приготовьте заливку. Раздавите 2-3 зубчика чеснока.

Шаг 6
Жареные перцы на зиму
Соль
Соль5 г

Добавьте соль.

Шаг 7
Жареные перцы на зиму
Сахар-песок
Сахар-песок25 г

Всыпьте полложки сахара.

Шаг 8
Жареные перцы на зиму
Уксусная эссенция
Уксусная эссенция7 г

Влейте чайную ложку уксуса.

Шаг 9
Жареные перцы на зиму
Вода
Вода40 мл

Добавьте 7 чайных ложек воды.

Шаг 10
Жареные перцы на зиму
Перец черный молотый
Перец черный молотый3 г

По желанию добавьте свежемолотый черный перец или смесь перцев.

Шаг 11
Жареные перцы на зиму

Сложите обжаренные перцы в стерильные банки, укладывайте довольно плотно.

Шаг 12
Жареные перцы на зиму

Залейте приготовленной заливкой и сазу закрутите прокипяченными крышками.

Шаг 13
Жареные перцы на зиму

Храните в прохладном месте, можно переворачивать банки - заливка не должна полностью покрывать плоды.

Шаг 14
Жареные перцы на зиму

Жареные перцы на зиму готовы! Угощайтесь!

Посмотреть еще
Zoya7
Маринованные перцы на зиму
Домашние рецепты
105
827
12
Zoya7
Баклажаны с перцем на зиму
Домашние рецепты
32
238
6
patee
Соус из помидоров и перца на зиму
Домашние рецепты
32
230
3
anrieta
Соус из сладкого перца на зиму
Домашние рецепты
11
73
0
Zoya7
Перец на зиму для фарширования
Домашние рецепты
22
144
0
SvetlanaAnikanova
Маринованный перец с айвой на зиму "Сладкая парочка"
Домашние рецепты
3
24
0
Zoya7
Лечо по-венгерски на зиму
Домашние рецепты
87
749
6
Afalina
Перец болгарский на зиму
Украинская кухня
10
92
0
anrieta
Солянка овощная на зиму со сладким перцем
Домашние рецепты
21
92
0
patee
Рисовый салат на зиму
Домашние рецепты
32
95
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта