![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗](https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/ec/640m.jpg)
Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗
Порции | 4 |
Время | 1 час 1 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Заготовки и соленья |
Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1.22 г
Жиры 3.84 г
Углеводы 5.8 г
59
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
21
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/ed/640x.jpg")
Основные ингредиенты
Шаг 2
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/ee/640x.jpg")
![Соевый соус](https://www.patee.ru/r/x6/11/11/8e/128x128.jpg)
Соевый соус
3 ст. л.
![Столовый уксус](https://www.patee.ru/r/x6/05/95/97/128x128.jpg)
Столовый уксус
100 мл
![Чеснок](https://www.patee.ru/r/x6/04/92/72/128x128.jpg)
Чеснок
3 зуб.
![Подсолнечное масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9d/bf/128x128.jpg)
Подсолнечное масло
5 ст. л.
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
Соль
2 ч. л.
![Хмели-сунели](https://www.patee.ru/r/x6/05/b4/38/128x128.jpg)
Хмели-сунели
1.2 ч. л.
![Сахар-песок](https://www.patee.ru/r/x6/05/c5/85/128x128.jpg)
Сахар-песок
1 ст. л.
Ингредиенты для маринада: приправа для моркови по-корейски -1 ч.л.
Шаг 3
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/ef/640x.jpg")
Капусту нарезать на крупные квадраты. Выложить капусту в большую миску.
Шаг 4
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/f0/640x.jpg")
Огурец вымыть, нарезать тонкими кружочками и добавить к капусте.
Шаг 5
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/f1/640x.jpg")
Перец болгарский вымыть, удалить семена. Нарезать перец длинными полосками и добавить к овощам.
Шаг 6
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/f2/640x.jpg")
Очищенную морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски и добавить к нарезанным овощам.
Шаг 7
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/f3/640x.jpg")
Чеснок очистить, нарезать на тонкие лепестки и добавить к овощам.
Шаг 8
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/f4/640x.jpg")
Сахар, хмели-сунели, соль, приправу по-корейски добавить к овощам.
Шаг 9
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/f5/640x.jpg")
Перемешать овощи со специями.
Шаг 10
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/f6/640x.jpg")
Затем добавить уксус, масло и соевый соус, тщательно перемешать, сделать гнёт, поставив сверху тарелку с грузом, и отправить салат из капусты и моркови по-корейски в холодильник на сутки.
Шаг 11
![Салат по-корейски из капусты и моркови 🥗 - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bb/f7/640x.jpg")
По истечении суток наивкуснейший корейский салатик можно подавать к столу или переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Хранить такой салат можно в холодильнике в течение 7 суток. Вот такой яркий, аппетитный и вкусный получился салат по-корейски из капусты и моркови.