пятница, 19.30

Салат из моркови на зиму 🥕

Порции	3
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,78 г

Жиры 11,13 г

Углеводы 11,63 г

145 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

120 мл

Овощи свежие

	Морковь	800 г
	Чеснок	1 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	3 ст. л.
	Соль	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	1 ч. л.
	Столовый уксус	2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Морковь	800 г
	Чеснок	1 г
	Паприка молотая	1 ч. л.
	Соль	1 ст. л.
	Сахар-песок	3 ст. л.
	Подсолнечное масло	120 мл
	Столовый уксус	2 ст. л.

Приправа для корейской морковки - 1 ст.л.

Шаг 2

Очистить морковь и хорошо вымыть, слегка просушить. Далее нужно взять специальную терку, которая предназначена для корейской моркови – измельчить морковь в стружку. Сложить всю морковь в миску.

Шаг 3

Разобрать небольшую головку чеснока на зубчики, после очистить их, просушить и пропустить на прессе. Также подготовить ряд специй и пряностей.

Шаг 4

Соединить масло, чеснок и специи – полученную массу прогреть хорошенько, пока не появится первая дымка масла.

Шаг 5

Залить горячее масло со специями в морковную стружку, добавить порцию уксуса, тщательно все перемешать. Подготовить стерильные банки – вымыть и пополоскать, стерилизовать. Наполнить банки морковь и отправить на дополнительную стерилизацию – 20 минут с момента закипания воды.

Шаг 6