Зоя Шунина
пятница, 09.39
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму

Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Если вам надоели традиционные рецепты из баклажанов, то приготовьте новый салат из баклажанов с огурцами. Мясистые кусочки баклажанов и огурцов в томатном соусе. Надеюсь, эта замечательная закуска понравится вашим близким. Салат станет отличным дополнением к основным блюдам и к различным гарнирам.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,79 г
Жиры 4,21 г
Углеводы 7,62 г
68
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BЗоя Шунина и 2 нравится
26 добавили себе
30
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 70 мл
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 500 г
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Огурец
Огурец 300 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 500 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 50 г
Соль
Соль 20 г
Специи, пряности, добавки
Столовый уксус
Столовый уксус 30 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 1

Для приготовления салата потребуется:баклажаны, огурцы свежие, лук репчатый, помидоры, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар.

Шаг 2
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 2
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)500 г

Помидоры помойте, удалите место крепления плодоножки.

Шаг 3
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 3
Огурец
Огурец300 г

Огурцы помойте и нарежьте половинками кружков.

Шаг 4
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Шаг 5
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 5
Баклажан
Баклажан500 г

Баклажаны помойте, очистите и нарежьте кубиками, но не очень мелко.

Шаг 6
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 6

Нарезанные помидоры пропустите через мясорубку.

Шаг 7
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 7

Выложите в кастрюлю.

Шаг 8
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 8
Сахар-песок
Сахар-песок50 г

Всыпьте сахар.

Шаг 9
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 9
Соль
Соль20 г

И соль.

Шаг 10
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 10
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло70 мл

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 11
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 11

Выложите в кастрюлю с томатом все нарезанные овощи, перемешайте.

Шаг 12
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 12
Столовый уксус
Столовый уксус30 мл

Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи в томате 35-40 минут. В конце добавьте 9% уксус и перемешайте.

Шаг 13
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 13

Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте крышками. Храните в прохладном помещении.

Шаг 14
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 14

Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе готов. Холодной зимой откройте баночку и насладитесь дарами солнечного лета. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Баклажаны с огурцами в помидорной заливке на зиму
Домашние рецепты
15
69
0
Elena S
Elena210681
Кабачки в томатном соусе
Домашние рецепты
9
40
0
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму
Домашние рецепты
14
120
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из кабачков с огурцами на зиму
Домашние рецепты
2
10
0
N. Anrieta
anrieta
Фасоль в томатной заливке на зиму
Домашние рецепты
9
52
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму
Домашние рецепты
16
120
0
N. Anrieta
anrieta
Салат из баклажанов по-татарски на зиму
Домашние рецепты
17
125
0
Зоя Шунина
Zoya7
Баклажаны с луком на зиму без стерилизации
Домашние рецепты
6
12
0
Виктория Чепурная
Viktoria1995
Заготовка соленых огурцов в банках-консервация на зиму
Домашние рецепты
7
40
0
Зоя Шунина
Zoya7
Лечо с кабачком и луком на зиму
Домашние рецепты
6
10
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта