![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик"](https://www.patee.ru/r/x6/17/42/a6/640m.jpg)
Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик"
Порций | 5 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Заготовки и соленья |
Способ | Классический |
На смену жаркому, знойному лету приходит осень, которая радует нас своими ярким красками:желтыми, красными, оранжевыми. И заготовки из овощей осенью получаются не только вкусным, но и красивыми. Тому пример салат, который я хочу вам сегодня предложить. Яркий, с легкой кислинкой, ароматный, он станет хитом на вашем обеденном столе в холодное время года.
28
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/a7/640x.jpg")
Для приготовления салата потребуется:помидоры зеленые, лук репчатый, перец болгарский, морковь, соль, сахар, уксус, подсолнечное масло.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/a8/640x.jpg")
Помидоры помойте и нарежьте на четыре-пять частей.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/a9/640x.jpg")
Болгарский перец очистите, помойте и тоже нарежьте, но не очень мелко.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/aa/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/ab/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/ac/640x.jpg")
В кастрюлю насыпьте сахар и соль.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/aq/640x.jpg")
Налейте воду.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/ae/640x.jpg")
Доведите воду с солью и сахаром до кипения.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/af/640x.jpg")
Выложите в кастрюлю овощи.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/b0/640x.jpg")
Тушите овощи под крышкой 8-10 минут. В конце влейте 1-1,5 столовые ложки уксуса 9%. Обязательно попробуйте маринад и откорректируйте соль и сахар по вкусу.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/b1/640x.jpg")
Готовый салат разложите в стерилизованные баночки.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/b2/640x.jpg")
Салат из зеленых помидоров “Цветик-семицветик” готов.
![Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/42/b3/640x.jpg")
Храните салат в прохладном помещении. Подавайте к столу на закуску. Приятного аппетита!