Afalina
вторник, 18.35
Перец болгарский на зиму
| Порций | 12 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Болгарский перец - сезонный овощ. Но так хочется в зимний денек почувствовать аромат и вкус перца. Конечно вы можете его просто заморозить, но я хочу поделиться с вами рецептом приготовления перца с чесноком на зиму.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,45 г
Жиры 1,66 г
Углеводы 9,44 г
|
52
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится102 добавили себе
115
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Перец болгарский на зиму - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/3a/36/640x.jpg")
Вода
2 л
Соль
1,5 ст. л.
Сахар-песок
2 ст.
Столовый уксус
1 ст.
Подсолнечное масло
100 мл
Перец болгарский
3 кг
Воду довести до кипения и добавить масло, соль, сахар, уксус. Перец почистить и порезать вдоль. В кипящем маринаде проварить 2-4 минуты.
Шаг 2
![Перец болгарский на зиму - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/3a/37/640x.jpg")
На дно банки можете положить любые специи по вкусу. Я кладу чеснок, гвоздику, горький и душистый перец. Разложить по банкам перчик и залить рассолом. Из этой порции получается 4 литровые банки.
