Зоя Шунина
воскресенье, 16.09
Перец на зиму для фарширования

Перец на зиму для фарширования

Порция1
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Есть немало способов заготовки овощей впрок. Предлагаю еще один. В данном случае это перец для фарширования на зиму. Рецепт самый простой, но результат вас порадует в холодные, ненастные дни. Такой перец будет почти, как свежий и вы сможете нафаршировать его куриным мясом, свининой, говядиной, рисом, грибами, овощами. Количество ингредиентов указано для полутора-литровой банки. В неё входит приблизительно 8-10 перцев в зависимости от их размера.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,82 г
Жиры 0,16 г
Углеводы 4,43 г
20
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Лиля МузалеваSnezhana MalinaСергей УщаповскийMarina Akopova и 20 нравится
158 добавили себе
182
5
Вам нужно
Овощи свежие
Перец болгарский
Перец болгарский 10 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1,5 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Столовый уксус
Столовый уксус 2 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец на зиму для фарширования - Шаг 1

Чтобы приготовить перцы для фарширования на зиму потребуются такие ингредиенты: перец болгарский, соль, уксус.

Шаг 2
Перец на зиму для фарширования - Шаг 2
Перец болгарский
Перец болгарский10 шт.

Болгарский перец помыть и удалить семенную коробочку.

Шаг 3
Перец на зиму для фарширования - Шаг 3

В кастрюлю налить воду и выложить в неё несколько перцев.

Шаг 4
Перец на зиму для фарширования - Шаг 4

Накрыть крышкой кастрюлю, довести до кипения. Варить 3-4 минуты пока перцы не станут мягче и не изменят цвет.

Шаг 5
Перец на зиму для фарширования - Шаг 5

Банку простерилизовать. Выложить вареные перцы в банку и накрыть её крышкой.

Шаг 6
Перец на зиму для фарширования - Шаг 6

Выложить в кастрюлю следующую партию перцев и опять проварить. Добавить в банку вареные перцы. И так пока не закончится перец.

Шаг 7
Перец на зиму для фарширования - Шаг 7
Соль
Соль1,5 ст. л.
Столовый уксус
Столовый уксус2 ст. л.

Добавить в банку с перцами соль и уксус.

Шаг 8
Перец на зиму для фарширования - Шаг 8

Залить перцы с солью и уксусом кипятком, в котором они варились. Закатать стерилизованными крышками.

Шаг 9
Перец на зиму для фарширования - Шаг 9

Перевернуть банки верх дном и закутать в одеяло на сутки.

Шаг 10
Перец на зиму для фарширования - Шаг 10

Хранить перцы в кладовке.

Шаг 11
Перец на зиму для фарширования - Шаг 11

Поздней осенью и зимой, когда сезон овощей закончится, откройте такую баночку и фаршируйте перец мясом, морковью, овощами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Соус из помидоров и перца на зиму
Домашние рецепты
48
249
3
N. Anrieta
anrieta
Жареные перцы на зиму
Домашние рецепты
7
78
0
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные перцы на зиму
Домашние рецепты
115
855
12
Зоя Шунина
Zoya7
Баклажаны с перцем на зиму
Домашние рецепты
36
251
6
N. Anrieta
anrieta
Соус из сладкого перца на зиму
Домашние рецепты
17
108
0
Patee. Рецепты
patee
Консервированные помидоры на зиму
Домашние рецепты
66
468
5
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Маринованный перец с айвой на зиму "Сладкая парочка"
Домашние рецепты
3
29
0
N. Anrieta
anrieta
Солянка овощная на зиму со сладким перцем
Домашние рецепты
28
123
0
Patee. Рецепты
patee
Рисовый салат на зиму
Домашние рецепты
32
98
3
Зоя Шунина
Zoya7
Лечо по-венгерски на зиму
Домашние рецепты
93
777
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта