пятница, 12.49

Квашеные помидоры

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Вкусные помидоры без добавления уксуса

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,49 г

Жиры 0,11 г

Углеводы 3,21 г

14 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 23 нравится

197 добавили себе

224

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Помидоры (томат)

2 кг

Помидоры помыть,вырезать место к которому крепилась плодоножка

Шаг 2

Чеснок

7 зуб.

Чеснок порезать крупными дольками

Шаг 3

Зелень порезать

Шаг 4

Лавровый лист сушеный

4 шт.

Перец красный острый

1 шт.

В банку,или в любую другую посуду сложить зелень,чеснок и помидоры,чередуя слоя.Добавить лавровый лист и разрезанный пополам острый перчик(по желанию)

Шаг 5

Затем нужно сделать рассол.Довести до кипения воду,добавить соль,сахар.Перемешать до полного растворения.

Шаг 6

Залить полученным рассолом помидору,накрыть чем нибудь и поставить в тёплое место дня на 3.После того как помидора просолиться,убрать её в холодильник.Рассол будет мутноватым,так и должно быть.Помидорка получается как бочковая!Приятного аппетита!