Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 02.26
Ленивые пельмени с мясной начинкой

Ленивые пельмени с мясной начинкой

Порций10
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПельмени и вареники
СпособКлассический

Готовятся ленивые пельмени очень быстро, а по виду и вкусу выигрывают перед привычными нам всем пельменями. Не думайте, что у вас не получится сделать такие красивые розы. Это получится даже у ребенка. Следуйте простым и подробным пошаговым фотографиям и всего за 30 минут у вас на столе вкусный и праздничный обед!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,78 г
Жиры 1,07 г
Углеводы 17,41 г
104
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 39 нравится
108 добавили себе
151
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 450 г
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш 300 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 120 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соль
Соль 1,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1110 мл
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая
Куркума молотая 0,3 ч. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком 5 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Ленивые пельмени с мясной начинкой

Для приготовления ленивых пельменей нам потребуется: мясной фарш, соль, черный молотый перец, лук, вода, яйцо, мука, лавровый лист, черный перец горошком и куркума.

Шаг 2
Ленивые пельмени с мясной начинкой
Лук репчатый
Лук репчатый120 г

Приготовим фарш для начинки. Почистите и измельчите в блендере лук до кашеобразного состояния.

Шаг 3
Ленивые пельмени с мясной начинкой
Свиной фарш
Свиной фарш300 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавьте измельченный лук в мясной фарш, посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.

Шаг 4
Ленивые пельмени с мясной начинкой
Мука пшеничная
Мука пшеничная450 г
Вода
Вода210 мл
Соль
Соль0,5 ч. л.

Приготовим тесто. Просейте в миску муку, добавьте соль и влейте воду.

Шаг 5
Ленивые пельмени с мясной начинкой
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Вбейте в миску с мукой и водой одно яйцо.

Шаг 6
Ленивые пельмени с мясной начинкой

Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте тесто и оставьте на столе на 15 минут.

Шаг 7
Ленивые пельмени с мясной начинкой

Раскатайте тесто в тонкий пласт, припыляя мукой. Я это делаю с помощью машинки для раскатки теста.

Шаг 8
Ленивые пельмени с мясной начинкой

Нарежьте тесто на полоски длиной 14 см и шириной 7 см.

Шаг 9
Ленивые пельмени с мясной начинкой

В центр каждой полоски теста положите немного фарша.

Шаг 10
Ленивые пельмени с мясной начинкой

Сверните полоску вдоль пополам и защипните края.

Шаг 11
Ленивые пельмени с мясной начинкой

Сверните каждую полоску рулетиком и прихватите краешки к розочке, чтобы она не развернулась в процессе варки.

Шаг 12
Ленивые пельмени с мясной начинкой
Вода
Вода900 мл
Соль
Соль1 ч. л.
Перец черный горошком
Перец черный горошком5 шт.
Куркума молотая
Куркума молотая0,3 ч. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.

Приготовим бульон для варки ленивых пельменей. Налейте в кастрюлю воду, куркуму, лавровый лист, черный перец горошком, соль и поставьте на плиту. Количество бульона указано для трех порций.

Шаг 13
Ленивые пельмени с мясной начинкой

Как только вода закипит, закладывайте в нее пельмени и варите в течение 4-5 минут.

Шаг 14
Ленивые пельмени с мясной начинкой

Ленивые пельмени готовы! Подавайте их с бульоном и сметаной. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Ленивые пельмени из лаваша
Русская кухня
64
173
4
patee
Пельмени с сыром
Домашние рецепты
13
131
2
patee
Пельмени с грибами
Русская кухня
8
111
0
Sunnny
Пельмени Медвежьи ушки
Русская кухня
16
111
0
patee
Пельмени с мясом индейки и зеленью
Домашние рецепты
73
229
2
patee
Ленивые пельмени-розы
Домашние рецепты
77
177
7
patee
Домашние пельмени с жареным луком
Домашние рецепты
99
643
2
Delify
Пельмени с креветками во фритюре
Китайская кухня
16
93
3
patee
Штрумбы кубанские
Русская кухня
27
144
6
patee
Домашние пельмени с говядиной
Домашние рецепты
26
189
0
veraCelikten
Жаренные пельмени с картошкой
Домашние рецепты
8
89
0
patee
Пельмени с курицей и зеленым луком
Русская кухня
28
287
0
patee
Ленивые вареники с клубникой
Русская кухня
29
268
0
patee
Пельмени с квашеной капустой и фаршем
Домашние рецепты
8
57
0
Olga2004
Китайские ленивые пельмени.
Китайская кухня
7
80
0
Zoya7
Пельмени с курицей и свининой
Русская кухня
7
40
0
Zoya7
Креплах
Еврейская кухня
92
557
2
patee
Хинкали
Грузинская кухня
46
343
3
nezabudkaa
Пельмени с начинкой из вареного мяса
Русская кухня
10
52
0
patee
Домашние пельмени
Русская кухня
184
628
11
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта