воскресенье, 14.35

Манты "быстрые" на сковороде

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Казахская кухня
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

Манты на сковороде...не традиционные

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,65 г

Жиры 9,15 г

Углеводы 25,01 г

216 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

132 добавили себе

146

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Замесить эластичное пресное тесто(как на пельмени)

Шаг 2

Готовим фарш! Для этого :картофель рубим на мелкие кубики,мясо пропускаем через мясорубку либо рубим мелко,добавляем мелко нарезанный или прокрученный через мясорубку лук,смешиваем, добавляем зелень и воду.Солим, перчим по вкусу.

Шаг 3

Формируем манты. Раскатываем круг размером с компакт-диск,в центр кладем 1-2ст. ложки фарша,(если фарш использовался нежирный кладем кусочек сливочного масла)защипываем с двух сторон тесто в центре,оставляя 4 отверстия,затем соединяем каждое отверстие между собой с соседним.Либо формируем мант по-желанию.

Шаг 4

Разогреваем масло на сковороде,выкладываем манты на расстоянии друг от друга,заливаем до середины водой,накрываем крышкой и варим под паром минут 6-7 на огне чуть ниже среднего!

Шаг 5

Подаем к столу со сметаной смешанной с зеленью и чесноком или с любимым соусом))