среда, 03.56

А-ля карбонара

Порции	3
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Пожалуй самая домашняя в мире карбонара.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,68 г

Жиры 14,52 г

Углеводы 32,4 г

322 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

107 добавили себе

122

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Мясо

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Перец красный острый молотый

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец душистый молотый

п/в

Перец красный острый молотый

п/в

Соль

п/в

Взбить вилкой 2 яйца и 1 желток, добавить травы, соль, перец и 30 г натертого сыра. Поджарить, нарезанную брусочками, варёную колбасу. Сварить пасту al dente быстро слить воду, предварительно оставив 5-6 столовых ложек воды. Незамедлительно смешать с поджаренной колбасой и яичной смесью. Добавить оставленную воду. Разложить по тарелочкам и посыпать сыром. Приятного аппетита!