Лингуине

Итальянские макаронные изделия, родиной которых является регион Кампания. Этот вид пасты напоминает спагетти, однако отличается от них сплюснутой формой. Длина Лингуине составляет не менее 10 см. Изготавливаются из твердых сортов пшеницы.

В переводе с итальянского linguine означает «язычки».

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится 350 кКал.

Употребление

Лингуине отваривают в подсоленной воде и подают, как правило, вместе с соусом песто, морепродуктами, рыбой. Эту пасту также можно сочетать с грибным соусом из лисичек и сливок, лаймом и креветками, вялеными томатами, баклажанами и цуккини.