суббота, 10.11

Паста с брюссельской капустой, беконом и помидорами

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Тушеная брюссельская капуста с вялеными помидорами и артишоками, посыпанная тертым пармезаном, паста и обжаренный бекон.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,81 г

Жиры 11,13 г

Углеводы 19,62 г

214 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Артишоки консервированные

400 мл

Вяленые помидоры в масле

80 г

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Довести до кипения воду в большой кастрюле.

Шаг 2

Бекон

250 г

Одновременно положить ломтики бекона на большую сковороду и обжарить на средне-сильном огне. Выложить бекон со сковороды, отложить в сторону, чтобы остыл, и измельчить.

Шаг 3

Капуста брюссельская

500 г

Положить в ту же сковороду (в ней останется жир бекона) нарезанную брюссельскую капусту и тушить 3-5 минут.

Шаг 4

Спагетти

230 г

К этому времени вода в кастрюле закипит. Добавить в нее соль и сварить пасту до состояния аль денте.

Шаг 5

Вяленые помидоры в масле

80 г

Пока паста варится, добавить в сковороду с капустой нарезанные вяленые помидоры и тушить еще 1-2 минуты.

Шаг 6

Артишоки консервированные

400 мл

Слить воду из артишоков, нарезать и добавить в сковороду. Тушить еще 2-3 минуты.

Шаг 7

Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 8

Пармезан

120 г

Слить воду из пасты (1 стакан воды слить в стакан и отложить в сторону).
Выложить пасту в сковороду, добавить тертый пармезан. Перемешать, при необходимости добавить немного отложенной воды, чтобы паста не получилась слишком сухой.

Шаг 9