суббота, 10.11

Паста с брюссельской капустой, беконом и помидорами

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Тушеная брюссельская капуста с вялеными помидорами и артишоками, посыпанная тертым пармезаном, паста и обжаренный бекон.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,81 г

Жиры 11,13 г

Углеводы 19,62 г

214 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Спагетти

230 г

Мясо

Бекон

250 г

Овощи свежие

Капуста брюссельская

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Артишоки консервированные	400 мл
	Вяленые помидоры в масле	80 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Пармезан

120 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Довести до кипения воду в большой кастрюле.

Шаг 2

Бекон

250 г

Одновременно положить ломтики бекона на большую сковороду и обжарить на средне-сильном огне. Выложить бекон со сковороды, отложить в сторону, чтобы остыл, и измельчить.

Шаг 3

Капуста брюссельская

500 г

Положить в ту же сковороду (в ней останется жир бекона) нарезанную брюссельскую капусту и тушить 3-5 минут.

Шаг 4

Спагетти

230 г

К этому времени вода в кастрюле закипит. Добавить в нее соль и сварить пасту до состояния аль денте.

Шаг 5

Вяленые помидоры в масле

80 г

Пока паста варится, добавить в сковороду с капустой нарезанные вяленые помидоры и тушить еще 1-2 минуты.

Шаг 6

Артишоки консервированные

400 мл

Слить воду из артишоков, нарезать и добавить в сковороду. Тушить еще 2-3 минуты.

Шаг 7

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 8

Пармезан

120 г

Слить воду из пасты (1 стакан воды слить в стакан и отложить в сторону).
Выложить пасту в сковороду, добавить тертый пармезан. Перемешать, при необходимости добавить немного отложенной воды, чтобы паста не получилась слишком сухой.

Шаг 9