четверг, 15.21

Пенне с фрикадельками и томатами

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Пенне с фрикадельками, томатами в собственном соку и пармезаном.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,99 г

Жиры 4,97 г

Углеводы 22,22 г

178 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Макаронные изделия

Пенне

400 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриный фарш

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Сыры

Пармезан

50 г

Фрукты, ягоды

Томаты в собственном соку

400 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Пармезан	50 г
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Чеснок	2 зуб.
	Куриный фарш	500 г
	Лук репчатый	1 шт.

К куриному фаршу добавить измельчённый лук и чеснок, 50 грамм тертого сыра(желательно пармезана), соль и перец, по вкусу. Сформировать небольшие шарики.

Шаг 2

Оливковое масло

1 ст. л.

Обжарить фрикадельки на оливковом масле.

Шаг 3

Томаты в собственном соку

400 г

Томаты в собственном соку, размять вилкой и вместе с соком прогреть в глубокой кастрюле или сотейнике. Переложить фрикадельки в соус, добавив при этом соль и перец, по вкусу. Тушить на медленном огне, минут 10.

Шаг 4

	Пенне	400 г
	Петрушка	п/в

В это же время, отварить пасту пенне в подсоленной воде. На упаковке от пасты будет написано время, сколько необходимо варить. Варим, на минуту меньше, не до полной готовности. Переложить пасту в кастрюлю с готовым соусом, аккуратно перемешать. Дать постоять буквально минуту с закрытой крышкой. Готовое блюдо посыпать тертым сыром и измельчённой зеленью петрушки.