katery
понедельник, 14.55
Паста из цуккини с морепродуктами
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Здоровый и свежий вариант знакомого итальянского блюда
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,45 г
Жиры 5,44 г
Углеводы 3,45 г
|
78
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится30 добавили себе
35
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Цуккини вымыть и вместе с кожурой натереть на терке в длинную пасту. Сложить в миску на 5 минут, слегка присыпав солью.
Шаг 2
Мидии
150 г
Креветки
150 г
Сливки 10-12%
75 мл
Сливочное масло
15 г
Чеснок
2 зуб.
Оливковое масло
2 ст. л.
Сначала креветки, а следом мидии выложить на антипригарную расколенную сковороду быстро в течении минуты обжарить морепродукты с 2 сторон, добавить сливочное масло и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, добавить сливки, посолить поперчит по вкусу. Выпаривать сливки, они загустеют благодаря маслу, через 5 минут выключить. С пасты слить образовавшийся сок, добавить в нее оливковое масло.
Шаг 3
При сервировке выложить пасту гнездышками, вокруг выложить соус, украсить сверху свежими соцветиями брокколи и листочками мяты. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!
