Простые спагетти болоньезе

Мелко порубите чеснок. Почистите лук и морковь и нарежьте кубиками.

Разогрейте немного растительного масла в большой сковороде и пассеруйте лук, чеснок и морковь. Добавьте говяжий фарш и готовьте на умеренно-сильном огне примерно 6 - 10 минут, пока мясо не приобретет коричневый оттенок. Во время готовки поломайте фарш кулинарной ложкой. Посолите и поперчите.

Добавьте протертые помидоры и снова посолите и поперчите. Готовьте без крышки на среднем огне 15-20 минут. Добавьте сушёный орегано и перемешайте.

Варите макароны в соленой воде по инструкции на упаковке в течение 10 - 12 минут. Слейте воду, добавьте соус и подавайте с тертым Пармезаном.