Лапша удон со свининой в соусе
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Готовим традиционное блюдо японской кухни - лапшу удон со свининой в соусе! Удон - это лапша из пшеничной муки, при приготовлении которой не используют яйца. Лапшу удон принято подавать либо с бульоном, либо в качестве второго блюда с овощами, курицей, свининой, говядиной, в соусе или без. Сегодня я покажу вам, как готовить удон со свининой в пикантном томатном соусе, который щедро сдобрен различными вкусо-ароматическими добавками, такими как имбирь, чеснок, лук, соевый соус. Блюдо получается очень, очень вкусным, к тому же готовится легко и быстро!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
105
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 44 нравится |
Куриный бульон | 250 мл |
 |
Удон | 300 г |
 |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Свинина | 300 г |
 |
Имбирь свежий (корень) | 10 г |
 |
Лук репчатый | 50 г |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 1 л |
 |
Соевый соус | 2 ст. л. |
 |
Томатная паста | 2 ч. л. |
![Лапша удон со свининой в соусе - Шаг 1](src="/r/x6/0d/bb/0a/640x.jpg")
Для приготовления лапши удон со свининой в соусе нам понадобятся следующие ингредиенты: лапша удон, мякоть свинины, масло кунжутное, кукурузное или подсолнечное рафинированное, мясной бульон, репчатый лук, чеснок, томатная паста, имбирь, соевый соус, вода, соль.
![Лапша удон со свининой в соусе - Шаг 2](src="/r/x6/0d/bb/0b/640x.jpg")
|
Свинина | 300 г |
Свинину нарезаем небольшими кусочками. Форма этих кусочков может быть любой (пластинки, брусочки, кубики), а вот размер желательно одинаковый.
![Лапша удон со свининой в соусе - Шаг 3](src="/r/x6/0d/bb/0c/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Кусочки свинины посыпаем солью и рукой перемешиваем.
