
ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Порции | 4 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Паста |
Способ | Классический |
Понравится и взрослым и детям. Главное использовать филе именно куриных бедрышек.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,89 г
Жиры 15,43 г
Углеводы 13,84 г
238
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
124
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1


Фарфаллетте
200 г

Куриное бедро
500 г

Белый гриб
7 шт.

Сыр твердый
70 г

Лук репчатый
1 шт.

Чеснок
1 гол.

Сливки 20-22%
200 мл

Сливочное масло
1 ст. л.

Оливковое масло
п/в

Петрушка
п/в

Соль
п/в

Перец черный молотый
п/в
1. Белые грибы предварительно разморозить (я брала замороженные),но можно и свежие,тем более самый сезон🍂🍄
2. Бантики отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
3. Бедрышки слегка посолить и поперчить, поместить между двух слоев бумаги для выпечки и отбить.
4. Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо с двух сторон до готовности.
5. Лук и чеснок почистить и нарезать тонкими кольцами.
6. В отдельной сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, посолить масло, слегка обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности.
7. Белые грибы нарезать вдоль пластинками, выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить.
8. Листья петрушки мелко порубить, добавить к грибам с луком, перемешать и обжаривать 3–4 минуты.
9. Влить в сковороду сливки, уменьшить огонь и прогревать все на небольшом огне еще 3–4 минуты, до готовности грибов.
10. Сыр желательно натереть на мелкой терке.
11. Горячие макароны выложить в сковороду с грибами, перемешать, влить немного воды, в которой бантики варились, и еще раз перемешать.
12. Обжаренную курицу нарезать полосками, добавить в сковороду к макаронам, все перемешать.
13. Готовое блюдо посыпать сыром😉
Расписано конечно много и на первый взгляд кажется,что это готовить трудоемко,но это абсолютно не так! Очень просто и очень вкусно!
2. Бантики отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
3. Бедрышки слегка посолить и поперчить, поместить между двух слоев бумаги для выпечки и отбить.
4. Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо с двух сторон до готовности.
5. Лук и чеснок почистить и нарезать тонкими кольцами.
6. В отдельной сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, посолить масло, слегка обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности.
7. Белые грибы нарезать вдоль пластинками, выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить.
8. Листья петрушки мелко порубить, добавить к грибам с луком, перемешать и обжаривать 3–4 минуты.
9. Влить в сковороду сливки, уменьшить огонь и прогревать все на небольшом огне еще 3–4 минуты, до готовности грибов.
10. Сыр желательно натереть на мелкой терке.
11. Горячие макароны выложить в сковороду с грибами, перемешать, влить немного воды, в которой бантики варились, и еще раз перемешать.
12. Обжаренную курицу нарезать полосками, добавить в сковороду к макаронам, все перемешать.
13. Готовое блюдо посыпать сыром😉
Расписано конечно много и на первый взгляд кажется,что это готовить трудоемко,но это абсолютно не так! Очень просто и очень вкусно!