четверг, 10.44

Нежные Ньокки с беконом и сыром Горнозола

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Нежнейшие итальянские клецки Ньокки слегка обжарены на жиру, а затем протушены в сковородке с беконом, тремя видами сыра, петрушкой и зеленым луком.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,31 г

Жиры 28,51 г

Углеводы 2,46 г

333 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

0,2 ст.

Мусорная корзина

Ньокки сухие

1000 г

Мясо

Бекон

250 г

Овощи свежие

Лук зеленый

2 стеб.

Сыры

	Горгондзола	1 ст. л.
	Моцарелла	1 ст.
	Пармезан	0,2 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите воду до кипения.

Шаг 2

Бекон

250 г

В большой сковороде на среднем огне обжарьте бекон, пока он хорошо не зарумяниться и не станет хрустящим. С помощью шумовки переложите бекон на тарелку с салфеткой. Дайте жиру стечь, но не всему: оставьте 2 столовые ложки.
Примечание: бекон сперва нарезать ломтиками, а затем ломтики порезать на полосочки шириной в 1-2см.

Шаг 3

Ньокки сухие

1000 г

Приготовьте Ньокки в кастрюле с кипящей водой согласно инструкции на упаковке. Когда клецки будут готовы, с помощью шумовки выньте клецки из воды и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Шаг 4

Сковороду с жиром от от бекона снова поставьте на средний огонь. Положите в нее приготовленные клецки и перемешайте, чтобы они были полностью в жиру. Обжаривайте Ньокки, часто помешивая, пока они не зарумянятся со всех сторон.

Шаг 5

	Горгондзола	1 ст. л.
	Моцарелла	1 ст.
	Пармезан	0,2 ст.

Затем уменьшите огонь, добавьте все виды сыров.

Шаг 6

Залейте все 1 половником воды, в которой варились клецки. Мешайте аккуратно, при этом при необходимости добавляйте еще воды, где варились клецки, чтобы сыр растаял и получился соус.

Шаг 7