четверг, 21.36

Рожки с сосисками и томатным соусом

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Это блюдо - еще одна вариация на тему мяса, томатов и макарон. Весьма удачная вариация.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,07 г

Жиры 8,58 г

Углеводы 39,92 г

275 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец кайенский (чили) молотый

Шаги приготовления

Шаг 1

Доведите воду до кипения. Посолите ее. Приготовьте рожки. Тем временем, пока макароны готовятся, займитесь начинкой. Нарежьте репчатый лук и чеснок. Отставьте в сторону.

Шаг 2

Мелко порубите лук-порей. Затем порежьте шалфей.

Шаг 3

Сосиски молочные

4 шт.

Очистите сосиски от оболочки. Для этого слегка надрежьте их вдоль.

Шаг 4

В большой сковороде на среднем огне обжарьте сосиски. Лопаточкой разбивайте мясо на мелкие кусочки, чтобы оно было похоже на фарш.

Шаг 5

Перец кайенский (чили) молотый

1 щеп.

Выложите мясо из сковороды в миску. В сковороду налейте оливковое масло и выложите шалфей. Обжарьте в течение минуты и добавьте лук-порей и кайенский перец. Готовьте ее 2-3 минуты и выложите мясо обратно в сковороду. Когда вся смесь хорошенько обжарится, выключите огонь, но оставьте смесь в сковороде.

Шаг 6

Для приготовления томатного соуса в сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте туда лук, чеснок, тимьян. Готовьте около 4 минут, пока лук не станет прозрачным. Затем выложите томатную пасту. Посолите и поперчите. Готовьте еще 10 минут. Когда макароны будут готовы, выложите их в томатный соус Затем добавьте мясной соус. Потушите ее чуть-чуть. Подавайте горячим. Готовое блюдо можно присыпать пармезаном.