Паста с осьминогом и картофелем
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Блюда из осьминога низкокалорийные, легко усваиваются, содержат полезные микроэлементы и витамины, особенно, железо и витамин А.
А любая паста, приправленная мясом осьминога - такая вкусная!
|
111
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
![Паста с осьминогом и картофелем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/98/36/640x.jpg")
Тушку осьминога тщательно промойте проточной водой и нарежьте на маленькие кусочки.
Картофель почистите и нарежьте небольшими ломтиками. Петрушку мелко нарежьте, горький перец нарежьте колечками.
![Паста с осьминогом и картофелем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/98/37/640x.jpg")
Зеленый лук порежьте колечками и слегка обжарьте на оливковом масле.
![Паста с осьминогом и картофелем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/98/38/640x.jpg")
Добавьте кусочки осьминога, картофель, петрушку, острый перец и тушите все вместе 10 минут.
Влейте белое вино и продолжайте готовить на сильном огне еще 10 минут.
![Паста с осьминогом и картофелем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/98/39/640x.jpg")
Помидоры натрите на крупной терке и добавьте получившуюся массу на сковороду. Проверьте на соль и закончите готовить на среднем огне и, в конце, добавьте еще немного нарезанной петрушки и черный молотый перец.
Сварите пасту, залейте соусом и сразу же подайте на стол.
Приятного аппетита!
