суббота, 19.24

Pasta a-la Carbonara

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Классический русский рецепт пасты

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,45 г

Жиры 20,41 г

Углеводы 23,53 г

334 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

В миске соединяем яичные желтки, сливки, тёртый пармезан, соль и молотый чёрный перец. Не взбивая хорошо перемешиваем до однородности.

Шаг 2

Спагетти сварить по инструкции до состояния “al dente”

Шаг 3

На среднем огне в маленьком количестве растительного масла обжарить слайсы бекона добавив целые зубчики чеснока

Шаг 4

Используя щипцы переложить спагетти в сковороду к бекону, немного обжарить и перемешать. Влить соус из сыра, сливок и яичных желтков. Выключить огонь, энергично помешивая добавить один половник воды из под варки макарон. Подавать пасту посыпав мелко натертым пармезаном и половинками помидор черри