воскресенье, 14.15

Паста 🍝с лососем

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Как приготовить пасту с диетическими свойствами? Главное – не ошибиться с выбором «правильной» пасты, сделанной из подходящего сорта муки. Подлинную итальянскую пасту делают из специальной муки semola из цельнозерновых сортов пшеницы. Она в большом количестве содержит полезные витамины и аминокислоты, а также богата клетчаткой. Именно такая мука придает пасте неподражаемый итальянский вкус и аромат. Для этого соединим овощи и классическую итальянскую пасту, добавив нежнейшего лосося.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,79 г

Жиры 0,49 г

Углеводы 5,85 г

32 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Воду поставить на огонь, когда закипит присолить, добавить лимонный сок, опустить спагетти 🍝. Варить до состояния аль-денте.

Шаг 2

Помидор 🍅 промыть, очистить от кожуры. Нарезать крупно. Баклажан 🍆 хорошо промыть, при помощи овощерезки или мальдалины сделать слайсы и нарезать на полоски, как для спагетти. Залить лимонным соком и оставить на некоторое время. Баклажаны 🍆 промыть проточной водой и отжать, выложить на бумажные полотенца.

Шаг 3

Лимон 🍋 порезать на кусочки, выложить на фольгу, присыпать приправой для рыбы. Филе форели выложить на лимоны, приправить специями и полить лимонным соком. Поставить в пароварку для приготовления, на 15 минут.

Шаг 4

Сковороду разогреть, выложить спагетти из баклажанов , слегка припустить, добавить томат, присолить, добавить спагетти и слегка обжарить.

Шаг 5

Филе готовое порезать на кусочки и добавить в сковороду, протушить 1 минуту.

Шаг 6

Олтермани

5 г

Выложить красиво на тарелку и подать к столу. Присыпать сыром.

Шаг 7