среда, 21.24

Стир-фрай из курицы с яичной лапшой 🍝

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,85 г

Жиры 1,1 г

Углеводы 6,27 г

97 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Мука, крахмал

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Рисовый уксус

3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Имбирь свежий (корень)

Доводим до кипения кастрюлю слегка подсоленной воды. Курицу нарезаем на тонкие кусочки. Перец нарезаем соломкой.

Шаг 2

Для соуса смешиваем уксус, соевый соус, сахар и крахмал. Добавляем натертый имбирь и табаско пару капель, перемешиваем.

Шаг 3

В воке или просто большой сковороде разогреваем на сильном огне 2 ст.л. растительного масла. Мелкими порциями обжариваем курятину, постоянно помешивая, по минуте на заход. Кусочкам в сковороде должно быть свободно, иначе они пустят сок и будут тушиться, а не жариться. Перекладываем курицу на тарелку.

Шаг 4

Закладываем в кипящую воду яичную лапшу и варим до готовности по инструкции на упаковке.

Шаг 5

Тем временем кладем в вок фасоль и сладкий перец. Жарим, помешивая, по мягко хрустящего состояния, около 3 минут

Шаг 6

Возвращаем в вок курятину и вливаем соус. Готовим, помешивая, 1 минуту, пока соус не загустеет. Кладем в вок сцеженную лапшу и хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты стир-фрая были в соусе.