Запеканка из пасты с моцареллой
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Слоеная запеканка из пасты в томатном соусе с чесноком, халапеньо и специями и моцареллы.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
241
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Спагетти | 250 г |
 |
Оливковое масло | 1 ст. л. |
 |
Лук-шалот | 2 шт. |
 |
Перец халапеньо | 0,5 шт. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Сахар-песок | 1 щеп. |
 |
Соль | п/в |
|
Томатное пюре | 250 мл |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Моцарелла | 230 г |
 |
Пармезан | п/в |
Разогреть духовку до 180С.
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
|
Лук-шалот | 2 шт. |
Нагреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавить шалот и обжаривать около 5 минут, чтобы размягчился.
|
Чеснок | 1 зуб. |
|
Перец халапеньо | 0,5 шт. |
Добавить измельченный чеснок и халапеньо и жарить еще 1-2 минуты.
|
Томатное пюре | 250 мл |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Сахар-песок | 1 щеп. |
Добавить томатное пюре, приправить солью, перцем и сахаром. Убавить огонь и продолжать тушить.
|
Спагетти | 250 г |
Пока соус тушится, сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке.
Слить воду из пасты и добавить в соус, тщательно перемешать.
![Запеканка из пасты с моцареллой - Шаг 7](src="/r/x6/01/cb/77/640x.jpg")
Положить половину пасты в форму для запекания.
|
Моцарелла | 230 г |
Натереть 100 г моцареллы на терке, остальную нарезать ломтиками.
Выложить половину тертого и нарезанного сыра поверх пасты.
Положить в форму остальную пасту и посыпать оставшейся моцареллой.
Запекать 12-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
![Запеканка из пасты с моцареллой - Шаг 12](src="/r/x6/01/cb/78/640x.jpg")
|
Пармезан | п/в |
Подавать с пармезаном.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |