Паста с курицей и колбасой

Вскипятить воду в большой кастрюле и сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке.

Нарезать куриное филе и колбасу кусочками. Нарезать маленький кабачок.

Одновременно нагреть оливковое масло в большой кастрюле на средне-сильном огне.

Положить в горячее масло шалот и обжаривать несколько минут, чтобы размягчился.

Добавить курицу и жарить до полуготовности.

Добавить колбасу и жарить 2-3 минуты.

Добавить кабачок и жарить еще пару минут.

Добавить вино марсала, тщательно перемешать.

Добавить консервированные помидоры, тимьян, соль и черный перец, тщательно перемешать и варить на медленном огне, пока паста сварится.

Приблизительно за 3 минуты до готовности пасты добавить в соус сливки и тщательно перемешать.

Когда паста сварится, слить воду и добавить в соус. Тщательно перемешать - и можно подавать.