Тамара Скочкова
понедельник, 21.11
Блины ажурные заварные.
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины и оладьи |
| Способ | Классический |
Сегодня первый день масленичной недели.Решила семью накормить блинами. На днях знакомая дала рецепт новых (для меня) блинов. Решила попробовать сделать. Осталась довольна. И домочадцам понравились.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,42 г
Жиры 4,92 г
Углеводы 21,53 г
|
150
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится39 добавили себе
40
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
 |
Сливочное масло | 80 г |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 1 л |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 6 ст. |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 4 ст. л. |
 |
Соль | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,5 г |
Соки, воды, напитки
 |
Вода | 4 ст. |
|
Вода | 2 г |
Специи, пряности, добавки
 |
Сода пищевая | 2 ч. л. |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Блины ажурные заварные. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/88/95/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 3 ст. |
|
Вода | 2 ст. |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Сливочное масло | 40 г |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
|
Молоко коровье | 0,5 л |
Нам понадобится мука, молоко, вода(кипяток), яйца,сливочное масло, подсолнечное масло ,соль, сахар, сода
Шаг 2
![Блины ажурные заварные. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/88/96/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 40 г |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
|
Соль | 0,5 г |
Растопить масло, добавить соль, сахар. Остудить.
Шаг 3
![Блины ажурные заварные. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/88/97/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Добавить яйца взбить.
Шаг 4
![Блины ажурные заварные. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/88/98/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 0,5 л |
Добавить молоко продолжаем взбивать. Ставим чайник кипятится.
Шаг 5
![Блины ажурные заварные. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/88/99/640x.jpg")
|
Вода | 2 ст. |
|
Мука пшеничная | 3 ст. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Вода | 2 г |
Готовим кипяток с содой.А в молочную смесь добавляем муку. Взбить. Получится густое тесто. Затем тонкой струйкой влить кипяток. И непрерывно взбиваем. Мука разная я добавила 2стакана,а по рецепту 1 стакан.Получиться должно жидкое тесто как на блины.
Шаг 6
![Блины ажурные заварные. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/88/9a/640x.jpg")
Выпекаем блины. Получаются дырчатые блины. Так легко жарятся. Я не ожидала от этого рецепта подобного. Осталась довольна. Приятного аппетита. С Праздником!
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |