четверг, 11.43
Заварные лимонные блины

Заварные лимонные блины

Порции4
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Нежные и мягкие блинчики с насыщенным лимонным ароматом и лёгким цитрусовым вкусом- согласитесь, это прекрасный десерт и чудесный завтрак! Блинное тесто, заваренное крутым кипятком, имеет приятную консистенцию, блины жарятся быстро и имеют красивый оттенок! Таким же образом можно приготовить апельсиновые заварные блины, стоит только заменить лимонный сок и цедру соответственно на апельсиновый сок и цедру! С лимонными заварными блинами подайте любой сладкий сироп или соус, джем или сметану- вкусно будет в любом случае!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,72 г
Жиры 10,3 г
Углеводы 14,31 г
163
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 53 нравится
204 добавили себе
261
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 7 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 17 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 230 мл
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,7 ч. л.
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Заварные лимонные блины

Для приготовления лимонных заварных блинов нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца, молоко, только что закипевшая вода, лимон, сахар, масло подсолнечное рафинированное, сода пищевая.

Шаг 2
Заварные лимонные блины
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл

В миску вливаем молоко комнатной температуры.

Шаг 3
Заварные лимонные блины
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.

Разбиваем в молоко куриные яйца и всыпаем сахар.

Шаг 4
Заварные лимонные блины

Венчиком перемешиваем молоко до расхождения в нём яиц.

Шаг 5
Заварные лимонные блины
Мука пшеничная
Мука пшеничная17 ст. л.
Сода пищевая
Сода пищевая0,7 ч. л.

Пшеничную муку (17-20 ст.л. в зависимости от качества муки) просеиваем с неполной чайной ложкой пищевой соды и всыпаем в молочную смесь.

Шаг 6
Заварные лимонные блины

Перемешиваем тесто так, чтобы не было комочков.

Шаг 7
Заварные лимонные блины
Лимон
Лимон1 шт.

Далее добавляем в блинное тесто натёртую на мелкой тёрке цедру одного лимона и 1 ст.л. лимонного сока.

Шаг 8
Заварные лимонные блины
Вода
Вода230 мл

Перемешиваем тесто и постепенно вливаем крутой кипяток.

Шаг 9
Заварные лимонные блины
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло7 ст. л.

В самом конце вливаем в тесто для заварных лимонных блинов подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 10
Заварные лимонные блины

Перемешиваем тесто и приступаем к жарке блинов.

Шаг 11
Заварные лимонные блины

Сковороду смазываем кусочком сала или небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла, хорошо прогреваем и наливаем один половник теста на один блин.

Шаг 12
Заварные лимонные блины

Жарим заварные лимонные блины привычным способом, с двух сторон.

Шаг 13
Заварные лимонные блины

Готовые блины складываем в аккуратную стопочку, по желанию каждый блинчик можно смазывать сливочным маслом!

Шаг 14
Заварные лимонные блины

Подаём заварные лимонные блины к столу во время десерта или на завтрак с цитрусовым джемом или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Alraune
Тыквенно-лимонные блины
Русская кухня
76
208
2
patee
Заварные творожные блины
Домашние рецепты
75
208
11
Sunnny
Лимонные блины с сыром и черникой
Домашние рецепты
2
23
0
Sunnny
Лимонные блины с ежевичным сиропом
Домашние рецепты
3
34
0
Sunnny
Лимонные блины с маком
Домашние рецепты
18
77
5
patee
Заварные блины из ржаной муки
Домашние рецепты
39
139
0
ternopil
Лимонные блины с рикоттой с черничным соусом
Домашние рецепты
5
37
1
Shantima
Заварные блины необходимые!
Русская кухня
12
79
0
patee
Блины заварные на молоке
Домашние рецепты
142
454
10
patee
Блины с бананами и заварным кремом
Русская кухня
175
367
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта