среда, 21.11

🍪Вкуснейшие Панкейки с соленой карамелью 🍪😋😋

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Канадская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Все ингредиенты вы можете изменить по своему желанию и вкусу! :))

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,16 г

Жиры 14,39 г

Углеводы 46,27 г

326 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	1,5 ст. л.
	Сливочное масло	165 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	300 г
	Сливки 30-33%	250 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

400 г

Орехи, семечки

Миндаль

50 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар тростниковый	200 г
	Сахар-песок	400 г
	Соль	1 ч. л.
	Соль	3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	10 г
	Сода пищевая	1,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Киви

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	400 г
	Сахар тростниковый	200 г
	Сода пищевая	1,5 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Ванилин	10 г

Тщательно перемешать все сухие ингредиенты.

Шаг 2

	Яйцо куриное	2 шт.
	Молоко коровье	300 г
	Подсолнечное масло	1,5 ст. л.

Затем добавить яйцо, молоко и масло , перемешать миксером. Получается вязкая консистенция, но не сильно густая. Нагреваем сковороду БЕЗ МАСЛА! И глубокой лопаткой или черпаком выливаем на сковороду такое количество, какой хотите по размеру панкейк. Жарим на небольшом огне, до тех пор пока не начнут появляться пузырьки, затем переворачиваем и пол минуты на другой стороне. Складываем стопкой и поливаем соленой карамелью, украшаем миндалем и кусочками киви.

Шаг 3

	Киви	1 шт.
	Миндаль	50 г
	Сахар-песок	400 г
	Сливки 30-33%	250 г
	Сливочное масло	165 г
	Соль	3 ст. л.

Готовим соленую карамель. Растворяем Полностью сахар в сотейнике постоянно помешивая чтобы не пригорел. Добавляем масло и даём закипеть консистенции. Затем добавляем сливки и соль, тщательно перемешиваем до однородной консистенции и даём закипеть. Снимаем с плиты и разливаем по баночкам, хранить в холодильнике. Поливаем стопку панкейков карамелью и украшаем киви и миндалем. Приятного Аппетита!