Настенька Суслова
воскресенье, 14.08
Блины с лососем
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Блины и оладьи |
| Способ | Классический |
Это моя самая любимая закуска на праздничный стол. Весь секрет - в шпинате. Какого-то определенного вкуса он не добавляет блинам, но дает интересный цвет и, главное, необычайную мягкость и воздушность блинчикам. Ну а в сочетании с красной рыбой-сказка.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,39 г
Жиры 7,24 г
Углеводы 6,57 г
|
121
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится112 добавили себе
126
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Шпинат | 1 пуч. |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 2 ст. |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 6 ст. л. |
Овощи свежие
 |
Чеснок | п/в |
Рыба и морепродукты
 |
Лосось | 150 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 1 ст. л. |
 |
Соль | 1 ч. л. |
Соусы
 |
Майонез | п/в |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Молоко коровье | 2 ст. |
|
Яйцо куриное | 5 шт. |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
|
Мука пшеничная | 6 ст. л. |
|
Лосось | 150 г |
|
Сахар-песок | 1 ст. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Чеснок | п/в |
|
Майонез | п/в |
|
Шпинат | 1 пуч. |
Хорошенько вымытый шпинат перемолоть в блендере, чтобы масса была однородной, добавляем к шпинату немного молока при перемалывании.
Делаем тесто для блинов. Взбиваем миксером яйца с солью и сахаром. Затем добавляем молоко и шпинат, после - всыпаем просеянную муку понемногу. Взбиваем миксером до получения пушистой однородной массы, без комочков. В конце - подсолнечное масло вливаем и снова немного взбиваем.
Тесто готово. Ставим его отдохнуть минут на 20.
Жарим блины на слегка смазанной сковороде по минутке с каждой стороны (я смазываю оливковым маслом.), не пережаривайте, иначе блины утратят нежность и мягкость. Получается такой вот яркий и красивый блинчик.
Финальный этап - начиняем блины. Смазываем каждый блин майонезом с давленным чесноком, выкладываем рыбку.
Закручиваем в ролл, нарезаем кусочками. Подаем к столу и принимаем восторженные отзывы от гостей))
Делаем тесто для блинов. Взбиваем миксером яйца с солью и сахаром. Затем добавляем молоко и шпинат, после - всыпаем просеянную муку понемногу. Взбиваем миксером до получения пушистой однородной массы, без комочков. В конце - подсолнечное масло вливаем и снова немного взбиваем.
Тесто готово. Ставим его отдохнуть минут на 20.
Жарим блины на слегка смазанной сковороде по минутке с каждой стороны (я смазываю оливковым маслом.), не пережаривайте, иначе блины утратят нежность и мягкость. Получается такой вот яркий и красивый блинчик.
Финальный этап - начиняем блины. Смазываем каждый блин майонезом с давленным чесноком, выкладываем рыбку.
Закручиваем в ролл, нарезаем кусочками. Подаем к столу и принимаем восторженные отзывы от гостей))
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |