понедельник, 14.47

Крепы с сыром, грибами и шпинатом

Порции	4
Время	48 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Французское сочетание французских продуктов!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,11 г

Жиры 11,36 г

Углеводы 3,2 г

151 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

59 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

700 г

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	50 г
	Шпинат	300 г

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	2 г
	Тимьян сушеный	1 ст. л.

Сыры

	Козий сыр	150 г
	Моцарелла	400 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовьте крепы.

Шаг 2

Нагрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

Шаг 3

	Оливковое масло	3 ст. л.
	Шампиньон	700 г

Нагрейте оливковое масло на сковороде так, чтобы можно было хорошенько поджарить дольку гриба. Добавьте сразу все грибы к маслу и обжаривайте их, помешивая, на среднем - средне-сильном огне, пока они не начнут приобретать коричневый цвет. Примерно 10 минут.

Шаг 4

	Петрушка	50 г
	Тимьян сушеный	1 ст. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Соль	2 г
	Перец черный молотый	2 г

Вмешайте свежую нашинкованную петрушку, тимьян, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Готовьте еще 1 минуту.

Шаг 5

Шпинат

300 г

Убавьте огонь и вмешайте шпинат. Накройте крышкой и готовьте до полной готовности примерно 2 минуты.

Шаг 6

Козий сыр

150 г

Добавьте козий сыр и помешивайте, пока он не расплавится.

Шаг 7

Моцарелла

400 г

В середину каждого ркепа положите ложку приготовленной начинки. Скатайте все крепы и выложите в форму для запекания. Посыпьте моцареллой. Накройте форму фольгой и готовьте в духовке, пока сыр не начнет таять - примерно 15 минут.