Patee. Рецепты
пятница, 12.06
Сырные блины с зелёным луком

Сырные блины с зелёным луком

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Ароматные блины с твёрдым сыром и зелёным луком в тесте- вариант для тех, кто больше отдаёт предпочтение несладким блинчикам, чем сладким, десертным. Блины по этому рецепту получаются не слишком тонкими, они не подойдут для фарширования, зато если такой сырный блинчик ещё тёплым смазать сливочным маслом, да свернуть его в трубочку- можно получить колоссальное удовольствие, и не нужно никакой начинки, вся прелесть и так уже находится в тесте! А можно масло заменить на сметану- будет не менее вкусно. То, что блины получатся славными, вы поймёте ещё на стадии жарки- аромат по всей кухне будет стоять просто потрясающий, такой сырно-сливочный, очень приятный и аппетитный. Сыр подойдёт абсолютно любой твёрдый, а количество лука можно корректировать в ту или другую сторону, ориентируясь на собственные предпочтения.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,93 г
Жиры 14,16 г
Углеводы 22,27 г
245
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ольга ШадринаOlga KorolenkoIrina BDana Green и 80 нравится
285 добавили себе
369
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 270 г
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 30 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ч. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,7 ч. л.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 1

Для приготовления невероятно вкусных сырных блинов с зелёным луком нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриное яйцо, твёрдый сыр, зелёный лук, масло подсолнечное рафинированное, молоко, пищевая сода, сахар, соль, сливочное масло для смазывания блинчиков.

Шаг 2
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В миску разбиваем куриное яйцо.

Шаг 3
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 3
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ч. л.

Всыпаем сюда же соль и сахар.

Шаг 4
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 4
Молоко коровье
Молоко коровье250 мл

Перемешиваем яйцо с сахаром и солью, вливаем едва тёплое молоко, перемешиваем смесь ещё раз.

Шаг 5
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 5
Сода пищевая
Сода пищевая0,7 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная270 г

Пшеничную муку перемешиваем с содой, всыпаем в молочную смесь.

Шаг 6
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 6
Молоко коровье
Молоко коровье250 мл

Замешиваем тесто, постепенно вливая оставшееся молоко.

Шаг 7
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 7
Лук зеленый
Лук зеленый30 г

В итоге должно получится однородное тесто без комочков блинной консистенции. Добавляем в него нарезанные тонкими колечками предварительно промытые и просушенные перья зелёного лука.

Шаг 8
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 8
Сыр твердый
Сыр твердый100 г

Вслед за луком в блинное тесто добавляем натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр.

Шаг 9
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло4 ст. л.

Перемешиваем тесто, чтобы лук и натёртый сыр равномерно распределились в нём, вливаем подсолнечное рафинированное масло и ещё раз перемешиваем. Можно приступать к жарке оригинальных блинов.

Шаг 10
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 10

Жарим сырные блины привычным образом с двух сторон на раскалённой и смазанной маслом или салом сковороде небольшого диаметра.

Шаг 11
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 11
Сливочное масло
Сливочное масло50 г

Готовые блины сразу со сковороды смазываем сливочным маслом и складываем в аккуратную стопочку.

Шаг 12
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 12

Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 15-16 таких сырных блинчика.

Шаг 13
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 13

Подавайте сырные блины с зелёным луком в тёплом виде- вкусно так, что словами этого не передать!

Шаг 14
Сырные блины с зелёным луком - Шаг 14

Сырные блины с зелёным луком можно подавать с такими добавками, как солёная рыба, красная икра, сметана и другие.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Лариса Пермякова
Larisa
Блины с зеленым луком
Домашние рецепты
4
32
0
Юля Шапиро
Uliasha
Сырные лепёшки с зелёным луком
Албанская кухня
2
25
0
Patee. Рецепты
patee
Сырные блины с творогом и лососем
Домашние рецепты
76
211
1
Patee. Рецепты
patee
Сырные блины с зеленью
Домашние рецепты
29
168
0
Алина Боджолян
Sunnny
Сырные блины с базиликом и шоколадом
Домашние рецепты
4
22
0
Patee. Рецепты
patee
Блины с зеленью
Украинская кухня
56
177
6
Valentina Kaprriza
Kaprriza
Сырники с зеленым луком
Русская кухня
0
7
0
Зоя Шунина
Zoya7
Блины с курицей, грибами и зеленым луком
Русская кухня
25
202
0
Зоя Шунина
Zoya7
Блинчики с ветчиной, яйцом и зеленым луком
Русская кухня
394
2.39K
14
Patee. Рецепты
patee
Блины с ветчиной, сыром и зеленью
Домашние рецепты
75
280
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта