Patee. Рецепты
пятница, 19.26
Тыквенные блины

Тыквенные блины

Порции3
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины
СпособКлассический

Солнечные блины с тыквенным припёком! Очень вкусные, мягкие, нежные и тоненькие! Такие блины с натёртой мякотью тыквы в тесте- настоящее удовольствие, ведь и по виду, и на вкус получаются они замечательными! Тыквенные блины можно подавать к десерту сразу после приготовления, но и в холодном виде блины очень вкусны! Так как тыквенные блины готовятся быстро, их легко приготовить на завтрак! А ещё тыквенные блины можно фаршировать! В качестве начинки подойдут творог, яблоки с изюмом и мёдом и другие сладкие начинки по вашему вкусу.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,15 г
Жиры 8,6 г
Углеводы 21,9 г
186
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ольга ШадринаIrina BAlexander BuninНаталія Проценко и 44 нравится
218 добавили себе
266
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Тыквенные блины - Шаг 1

Для приготовления тыквенных блинов нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, куриные яйца, молоко, сахар, сливочное масло, пшеничная мука, разрыхлитель, соль, кусочек сала для смазывания сковороды.

Шаг 2
Тыквенные блины - Шаг 2

В миску разбиваем куриные яйца и всыпаем сахар.

Шаг 3
Тыквенные блины - Шаг 3

Взбиваем миксером яйца с сахаром около минуты. Смесь должна стать светлой и пышной. Всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 4
Тыквенные блины - Шаг 4

Вместе с мукой всыпаем в яичную смесь разрыхлитель и соль.

Шаг 5
Тыквенные блины - Шаг 5

Взбиваем тесто миксером на медленных оборотах до однородного состояния.

Шаг 6
Тыквенные блины - Шаг 6

С тыквы снимаем кожуру, удаляем внутренние волокна и семечки. Натираем тыкву на мелкой тёрке и добавляем в тесто для тыквенных блинов. Сок с тыквы отжимать не нужно!

Шаг 7
Тыквенные блины - Шаг 7

Далее вливаем в тесто молоко комнатной температуры, непрерывно перемешивая тесто венчиком.

Шаг 8
Тыквенные блины - Шаг 8

В итоге у нас должно получится однородное тесто блинной консистенции.

Шаг 9
Тыквенные блины - Шаг 9

В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло и вливаем его в тесто.

Шаг 10
Тыквенные блины - Шаг 10

Перемешиваем тесто ещё раз и можно приступать к жарке тыквенных блинов.

Шаг 11
Тыквенные блины - Шаг 11

Сковороду смазываем небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла или кусочком сала, раскаляем на сильном огне и наливаем чуть меньше одного половника теста на один блин. Огонь убавляем до среднего.

Шаг 12
Тыквенные блины - Шаг 12

Жарим блины привычным способом с двух сторон. Готовые тыквенные блины складываем в стопочку или как вам больше нравится.

Шаг 13
Тыквенные блины - Шаг 13

Подаём тыквенные блины на десерт с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

БлиныБлины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта