четверг, 15.36

Блины с припеком с кукурузной мукой

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Блины - одно из древнейших блюд русской кухни. Пекутся они следующим образом. На горячую сковороду, смазанную маслом выливается жидкое тесто и распределяется по всей сковороде тонким слоем. Блин слегка поджаривается с одной стороны и переворачивается на другую. Блин должен быть румяным, но не подгоревшим. Если сковорода с антипригарным покрытием, то смазывать ее не надо. Едят это блюдо с разными начинками или без них. Сегодня у нас еще один вариант подачи: блины с припеком. В качестве припека можно брать отварное мясо, рыбу, зеленый лук, отварные яйца, сосиски, колбасу, ветчину. Все зависит от вашего вкуса. Тесто готовим из кукурузной и пшеничной муки, взятых в равных количествах. Итак, печем блины с припеком.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,93 г

Жиры 9,35 г

Углеводы 10,2 г

154 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 116 нравится

718 добавили себе

838

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить блины с припеком нужно взять такие продукты: яйца куриные, молоко, муку кукурузную и пшеничную, соль, сахар, подсолнечное масло, зеленый лук и сосиски.

Шаг 2

Яйцо куриное

2 шт.

Готовим тесто для блинов. Яйца разбиваем в миску.

Шаг 3

Яйца взбалтываем, как на омлет.

Шаг 4

Добавляем в яйца соль и сахар. Перемешиваем.

Шаг 5

В яйца с солью и сахаром насыпаем кукурузную и пшеничную муку.

Шаг 6

Перемешиваем хорошо яйца с мукой, чтобы не было комочков.

Шаг 7

Молоко коровье

400 мл

В тесто наливаем молоко.

Шаг 8

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Хорошо перемешиваем тесто. Добавляем подсолнечное масло. И опять перемешиваем. Тесто должно получиться довольно жидкое.

Шаг 9

Готовим припек. Яйца отвариваем. Для этого опускаем их в кастрюлю с холодной водой и варим 10 минут с момента закипания. Мелко нарезаем зеленый лук, вареные яйца и сосиски.

Шаг 10

Перемешиваем нарезанные яйца, лук и сосиски.

Шаг 11

На горячую сковороду выкладываем пару чайных ложек смеси из яиц, зеленого лука и сосисок.

Шаг 12

На припек выливаем тесто. Печем с одной стороны.

Шаг 13

Потом переворачиваем на другую сторону. Яйца, зеленый лук и сосиски припекаются к тесту, вот и получаются блины с припеком.

Шаг 14

Так выпекаем все блины с припеком.

Шаг 15

Блины с припеком из кукурузной муки готовы. Благодаря яйцам и кукурузной муке они получаются золотистого цвета. Вкусное, сытное и красивое блюдо. Подаем на завтрак, обед или ужин со сметаной или другим вашим любимым соусом. Приятного аппетита!