valeristu
пятница, 19.49
Нежные блины на сливках с творожной начинкой
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
1. По желанию можно добавить в тесто любие ароматизаторы, например, цедру цитрусовых или ваниль.
2. Если нет желания или возможности смазывать каждый блин сливочным маслом, можно проложить их листами пергамента для выпечки.
2. Если нет желания или возможности смазывать каждый блин сливочным маслом, можно проложить их листами пергамента для выпечки.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,32 г
Жиры 3,73 г
Углеводы 15,1 г
|
127
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится24 добавили себе
26
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Подсолнечное масло
15 мл
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
225 г
Вода
50 мл
Сахар-песок
20 г
Сливки
180 мл
Соль
3 г
Молоко коровье
360 мл
Смешать миксером молоко, сливки, яйца, масло, сахар и соль.
Просеять муку и постепенно, не выключая миксер, ввести её в жидкие ингредиенты. Замесить тесто без комочков.
Оставить минимум на 1 час.
Разогреть на среднем огне блинную сковороду, смазать её очень тонким слоем масла. Пожарить первый блин, после чего разбавить тесто таким количеством воды, чтобы получить максимально тонкие блины, которые вы сможете перевернуть.
Смазать каждый блин сливочным маслом
Просеять муку и постепенно, не выключая миксер, ввести её в жидкие ингредиенты. Замесить тесто без комочков.
Оставить минимум на 1 час.
Разогреть на среднем огне блинную сковороду, смазать её очень тонким слоем масла. Пожарить первый блин, после чего разбавить тесто таким количеством воды, чтобы получить максимально тонкие блины, которые вы сможете перевернуть.
Смазать каждый блин сливочным маслом
Шаг 2
Размять банан вилкой, добавить творог, хорошо перемешать.
Положить начинку на край блина, завернуть края, затем свернуть плотный блинчик.
Разогреть сковороду на средне-высоком огне, добавить немного сливочного или топлёного масла. Обжарить блинчики с двух сторон до получения хрустящей корочки. Подавать немедленно.
Положить начинку на край блина, завернуть края, затем свернуть плотный блинчик.
Разогреть сковороду на средне-высоком огне, добавить немного сливочного или топлёного масла. Обжарить блинчики с двух сторон до получения хрустящей корочки. Подавать немедленно.
