AsyaYan
Sunday, 08.22
Банановые панкейки с шоколадом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Я не самый большой фанат блинов, но парочку рецептов себе сохранила, это один из них. Пухленькие блинчики с кусочками шоколада- идеальный вариант для любителей разнообразия)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.84 г
Жиры 7.68 г
Углеводы 27.59 г
|
200
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
17
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Банановые панкейки с шоколадом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/f3/bb/640x.jpg")
Мука пшеничная
260 г
Молоко коровье
180 мл
Разрыхлитель
1 ч. л.
Банан
3 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
0.2 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Рикотта
150 г
Сливочное масло
30 г
Сахар ванильный
1 ст. л.
Лимон
1 шт.
Отделить белки от желтков. Взбить белки ло устойчивых пиков, всыпать сахар, взбивать еще 1 мин. Бананы измельчить блендером. Отдельно смешать рикотту с молоком, желтками, добавить банановое пюре, растопленное и немного охлажденное масло, ванильный сахар и цедру 1 лимона. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать. Добавить треть белков, перемешать лопаткой, ввести остальные мелки, аккуратно перемешать лопатокой.
Шаг 2
![Банановые панкейки с шоколадом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/f3/bc/640x.jpg")
Шоколад порубить на небольшие кусочки, но не очень мелко.
Сковороду разогреть, смазать подсолнечным маслом, вылить порцию теста в центр сковороды, добавить порцию шоколада, обжаривать с 2х сторон. Повторить с оставшимся тестом и шоколадом.
Подавать можно с медом, кленовым сиропом, кусочками бананов, посыпав шоколадгой крошкой.
Сковороду разогреть, смазать подсолнечным маслом, вылить порцию теста в центр сковороды, добавить порцию шоколада, обжаривать с 2х сторон. Повторить с оставшимся тестом и шоколадом.
Подавать можно с медом, кленовым сиропом, кусочками бананов, посыпав шоколадгой крошкой.
