Драники с зеленым луком и овощным салатом
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Очень вкусное и всем довольно знакомое блюдо из картофеля - это драники. Драники готовятся из натертого на мелкой терке картофеля с добавлением лука, чеснока и яиц. Так же в драники можно добавлять любые другие ингредиенты, в данном случае зеленый лук, он оттеняет вкус и придает весеннего аромата. Очень хорошо драники сочетаются с овощным салатом и сметанным соусом. Салат из авокадо, помидора и огурца с добавлением красного лука получается очень пикантный и свежий, содержит много витаминов и имеет много пользы для нашего организма. К зажаренный до хрустящей корочки драникам такой овощной салат самое то! Так что готовьте с удовольствием.
|
110
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 23 нравится
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/c6/640x.jpg")
Для приготовления драников нам понадобиться: картофель, лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец, зеленый лук. Для салата: лук красный, огурец, помидор, авокадо, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/c7/640x.jpg")
Очистить репчатый лук и натереть его на мелкой терке в кашицу.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/c8/640x.jpg")
Туда же к луку нужно натереть на мелкой терке картофель. Перемешать.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/c9/640x.jpg")
Туда же выдавить чеснок. Перемешать.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/ca/640x.jpg")
Далее к картофельной массе вбить одно куриное яйцо.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/cb/640x.jpg")
Все посолить и поперчить. Хорошенько перемешать до однородной консистенции.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/cc/640x.jpg")
Добавить просеянную муку. Перемешать.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/cd/640x.jpg")
Зеленый лук вымыть, обсушить , мелко нарезать и всыпать к картофельной массе.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/ce/640x.jpg")
Жарить на горячей сковороде, выкладывая столовой ложкой, на подсолнечном масле.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/cf/640x.jpg")
После обжаривания переложить драники на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/d0/640x.jpg")
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить от кожицы, нарезать небольшим кубиком.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/d1/640x.jpg")
Так же нужно нарезать свежий огурец и помидор.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/d2/640x.jpg")
Всыпьте в миску авокадо, огурец, помидор, нарезать тоненько красный лук и всыпьте сюда же, к салату.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/d3/640x.jpg")
Все вместе посолить и поперчить.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/d4/640x.jpg")
Готовый салат полить подсолнечным маслом и перемешать.
![Драники с зеленым луком и овощным салатом - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/1b/d5/640x.jpg")
Подавать деруны с салатом и любым соусом. Приятного аппетита!
