Monday, 20.30

Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком

Порций	5
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Оладьи из цветной капусты с добавлением лука и зелёного горошка- это отличная закуска или второе, не основное блюдо! Такие овощные оладьи имеют интересный вкус, одинаково хороши как горячими, так и тёплыми, и даже в остывшем виде оладьи из цветной капусты с горошком и луком расходятся на ура, особенно если сдобрить их сметаной! Капустные оладьи готовятся быстро, легко и просто, отлично переворачиваются и держат форму при жарке, фарш не растекается! Для любителей блюд из цветной капусты этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1.21 г

Жиры 4.42 г

Углеводы 2.18 г

52 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 156 нравится

342 добавили себе

502

Вам нужно

Бобовые

Горошек зеленый замороженый

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления вкусных овощных оладий нам понадобятся следующие ингредиенты: цветная капуста, куриные яйца, зелёный горошек, зелёный лук, фиолетовый или репчатый лук, пшеничная мука, вода, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Капуста цветная

500 г

Средний вилок цветной капусты разбираем на соцветия и промываем их.

Шаг 3

Отвариваем соцветия цветной капусты в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и оставляем капусту остывать до тёплого состояния.

Шаг 4

Когда капуста станет тёплой, измельчаем её ножом.

Шаг 5

Фиолетовый (или репчатый) лук чистим и нарезаем кубиками. Зелёный лук промываем и нарезаем тонкими колечками.

Шаг 6

Горошек зеленый замороженый

3 ст. л.

Замороженный зелёный горошек отвариваем в течении двух минут в не солёной воде, а затем сразу же перекладываем в холодную воду на одну минуту для сохранения цвета. Воду с горошка максимально сливаем.

Шаг 7