Алина Боджолян
понедельник, 20.35
Кукурузные оладьи

Кукурузные оладьи

Порции4
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияОладьи
СпособКлассический

Вкуснейшее угощение на ланч или обед - оладьи из кукурузы с козьим сыром, луком и базиликом, обжаренные в масле.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,28 г
Жиры 10,09 г
Углеводы 22,85 г
206
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Nata SolovovaSauri Nitto нравится
12 добавили себе
14
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Базилик
Базилик
50 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло
2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло
30 г
Молочные продукты
Пахта
Пахта
2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.
Овощи свежие
Кукуруза
Кукуруза
3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская
0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сыры
Козий сыр
Козий сыр
60 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные
0,5 ст.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кукуруза
Кукуруза
3 шт.

Положить половину зерен кукурузы в кухонный комбайн и измельчить.

Шаг 2

Выложить измельченную кукурузу в большую миску.

Шаг 3
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст.
Сухари панировочные
Сухари панировочные
0,5 ст.
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Базилик
Базилик
50 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Козий сыр
Козий сыр
60 г
Соль морская
Соль морская
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Добавить остальную кукурузу (целые зерна), муку, сухари, лук, базилик, разрыхлитель, соду, сыр, соль и перец. Тщательно все перемешать.

Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.

Слегка взбить яйца в другой миске и добавить в кукурузную смесь.

Шаг 5
Пахта
Пахта
2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло
30 г

Добавить пахту и растопленное масло, перемешать.

Шаг 6
Оливковое масло
Оливковое масло
2 ст. л.

Нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.

Шаг 7

Жарить кукурузные оладьи в горячем масле порциями, по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы подрумянились.

Шаг 8

Подавать с ломтиками авокадо, сметаной, сливками, гуакамоле, сальсой и т.п., по вкусу.

Тематические подборки

Оладьи

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта