суббота, 17.31

Гуляш

Порций	10
Время	1 час 25 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Диетическое нежирное блюдо

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,93 г

Жиры 6,29 г

Углеводы 3,76 г

126 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

198 добавили себе

207

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 пуч.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Мясо

Говядина

900 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	3 ч. л.
	Соль	3 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	100 мл
	Вода	0,5 ст.

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Зеленый лук сушеный	1 пуч.
	Лавровый лист сушеный	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говядина	900 г
	Вода	100 мл

Мясо нарезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю и залить водой (не много!). Тушить 1 час, следить, чтобы вода не выпарилась.

Шаг 2

	Чеснок	3 зуб.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Положить мелко нарезанные овощи, тушить ещё 25 мин.

Шаг 3

	Зеленый лук сушеный	1 пуч.
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Сахар-песок	3 ч. л.
	Соль	3 ч. л.
	Петрушка	1 пуч.
	Томатная паста	2 ст. л.
	Укроп	1 пуч.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Вода	0,5 ст.

Положить томатную пасту, зелень, лавровый лист, сахар, соль. Развести муку и влить смесь в гуляш. Тушить, помешивая. Как только вода загустеет, выключить.