Плов из кролика в мультиварке

Для приготовления плова нам понадобиться: подсолнечное масло, мясо кролика, лук, морковь, чеснок, рис пропаренный, барбарис, молотая куркума, соль, перец молотый, лавровый лист и вода.

Нам нужно взять мясо кролика, хорошо вымыть его, убрать ненужные пленки и прожилки.

В чашу влить подсолнечное масло, установить в мультиварку на режим «жарка», как масло разогреется выложить мясо и обжаривать 5-7 минут.

Натереть на крупной терке морковь.

Так же нарезать мелко репчатый лук.

Всыпать в чашу к мясу лук и морковь, немного обжарить на режиме “жарка”, минут 7-10.

Туда же выдавить чеснок, перемешать жарьте еще 5 минут.

По надобности добавить еще подсолнечного масла. Немного присолить и поперчить.

Отмерьте мерным стаканчиком нужное количество риса, промойте его под проточной водой. В чашу мультиварки всыпьте промытый рис, разровняйте его.

Добавьте воды в соотношении 1:1. То есть на 500 гр риса, берите 500 мл воды, можно взять чуток больше 550 мл. Добавить барбарис.

Так же добавить лавровый лист и молотую куркуму. Разровняйте.

Перед началом приготовления весь плов нужно еще раз посолить.

Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «плов» и готовить до окончания режима.

После приготовления плов выложите на большое, порционное блюдо и украсите любой зеленью.

Плов из кролика в мультиварке готов. Приятного аппетита!