суббота, 16.05

Кролик с капустой в мультиварке

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Мультиварка

Готовим вкусное блюдо домашней кухни - тушим капусту с кроликом в мультиварке! Крольчатина - мясо диетическое, полезное и легко усваиваемое. Если приготовить кролика в мультиварке, получится мягчайшее, нежное, тающее во рту мясо, хотя и принято считать, что мясо без жира зачастую выходит сухим и его легко испортить. А если приготовить кролика с капустой, получится полноценное второе блюдо, богатое витаминами и низкокалорийное, и никакого гарнира к нему не нужно - капуста будет выступать тем самым гарниром, дополняющим вкусную крольчатину. Семена укропа придадут капусте с кроликом особый аромат!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,35 г

Жиры 3,78 г

Углеводы 3,91 г

74 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 60 нравится

506 добавили себе

570

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

80 мл

Мясо

Крольчатина

600 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	1 кг
	Лук репчатый	120 г
	Морковь	150 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

350 мл

Соусы

Томатная паста

40 г

Специи, пряности, добавки

Укроп сушеный

3 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кролика, тушеного с капустой в мультиварке, нам понадобятся следующие ингредиенты: крольчатина, капуста белокочанная, морковь, репчатый лук, томатная паста, масло подсолнечное рафинированное, вода, семена укропа, соль.

Шаг 2

Крольчатина

600 г

Крольчатину промываем и нарезаем на куски небольшого размера.

Шаг 3

Морковь

150 г

Морковь чистим и нарезаем соломкой.

Шаг 4

Лук репчатый

120 г

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами или четверть-кольцами.

Шаг 5

Капуста белокочанная

1 кг

Белокочанную капусту тонко шинкуем.

Шаг 6

Подсолнечное масло

80 мл

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло. Включаем режим “Жарка” и закладываем в чашу кролика, лук и морковь.

Шаг 7

Обжариваем мясо кролика и овощи, периодически помешивая, около 10 минут.

Шаг 8

Соль

п/в

По вкусу кролика с луком и морковью солим.

Шаг 9

Томатная паста

40 г

Затем в чашу мультиварки добавляем томатную пасту.

Шаг 10

Укроп сушеный

3 щеп.

Вслед за томатной пастой в чашу мультиварки всыпаем семена укропа. Вместо семян укропа можно использовать тмин или зиру.

Шаг 11

Вода

350 мл

Далее в чашу мультиварки вливаем горячую кипячёную воду.

Шаг 12

Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, отключаем режим “Жарка” и включаем “Тушение”. Через 20 минут крышку открываем - кролик протушился и пора закладывать капусту.

Шаг 13

Соль

п/в

Перекладываем в мультиварку нашинкованную капусту. Снова закрываем крышку и продолжаем тушить всё вместе ещё около 20-30 минут, до полной готовности капусты. За это время один раз капусту с кроликом нужно будет перемешать для равномерного тушения блюда и досолить, если соли, добавленной в шаге 8, было недостаточно для капусты.

Шаг 14